【泉鹭长沙周边游山庄 第二期土菜赠送】带您采摘乡下那美味的鸡婆笋

机会来了！！

泉鹭农家乐景点即日起至5月15日，凡到泉鹭长沙周边游山庄消费的客户，均送一份正宗原汁原味的鸡婆笋炒酸菜，喜欢体验采摘乐趣的朋友，我们还可带您去农家乐基地采摘鸡婆笋，还等什么，赶快来乡下品尝土菜，体验亲自采摘的乐趣吧！

即日起至5月15日，凡到泉鹭山庄消费的客户，均送一份原汁原味的鸡婆笋炒酸菜

    鸡婆笋炒酸菜是非常有名的一道湖南家常菜，春季雨水充沛，正是鸡婆笋冒尖的时候，喜欢体验采摘乐趣的朋友，我们还可带您去采摘鸡婆笋，还等什么，错过又要等一年！！！赶快来乡下品尝土菜，体验亲自采摘的乐趣吧！

    鸡婆笋是一种野生小笋，在长沙，俗称鸡婆笋，这个名字从何得来现已不可考，据说是因为竹林是母鸡们最钟情的小憩地，那些手指粗细的鸡婆笋的灰麻色笋壳又与母鸡的毛色十分接近，所以才得此名。鸡婆笋大者粗如儿臂，小者细若手指，爱它的人会觉得这股清香的淡苦中藏着些许回味的甘甜。新采来的鸡婆笋白中略带微黄，剥去壳衣后一股清香扑面而来，素炒、凉拌均可。

　剥笋也不是一件轻松的事，要把笋尖揉散，用食指绕住笋衣，从头到脚绞下来，大家一齐动手，三下五除二，一盆嫩笋尖就剥出来了，然后将洗好的鸡婆笋尖与泡好的酸菜一起下锅猛炒，不一会儿，一盘热气腾腾地酸菜炒鸡婆笋就新鲜出锅了。如果喜欢吃辣，可以放一些干辣椒末，这样劲道会更足一些。此时霉干菜已吸收了大量的油，吃起来筋道十足，十分有嚼劲，而鸡婆笋又脆而爽口，让人唇齿留香。

　　如今已是多少年未回老家，那正宗的鸡婆笋是吃不到了，各大菜系都吃了个遍，偶见菜谱，有“红油笋”这道凉菜，童年记忆就会点点滴滴地涌上心头，等端上来后，却大失所望，原来只是几根寡淡的鸡婆笋条，浇上红油而已，夹来一尝，全无半点笋味。事后想想这也难怪，这鸡婆笋必定是真空包装的，虽出自深山，却经颠沛流离到工厂，经过各道工艺的摧残，早已失其山野本色，那种鲜活灵动的野性气息早已荡然无存，味道又能好到哪里去呢？

　　看来要想吃到原汁原味的鸡婆笋还是要到乡下，去山间寻觅啊！

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路线：

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1、从东二环或西二环出发，走北二环下中青路（往绕城高速方向）前直走两公里多点到捞刀河收费站前十字路口右转，往沙坪、北山方向一直走，走北山大道，到石常T字路口右转走2公里即到，路上有泉鹭山庄的路标；

2、上107国道往北直走到安沙镇(军安加油站往前走一公里)的长沙县第三中学路口左转，往新中方向止走8公里左右，路上有泉鹭山庄的路标。